CACH LAM CHA LA LOT DON GIAN DE HIEU VA THOM NGON TAI NHA

Cach lam cha la lot don gian de hieu va thom ngon tai nha

Cach lam cha la lot don gian de hieu va thom ngon tai nha

Blog Article

Chả lá lốt là món ăn truyền thống Việt Nam với hương vị đậm đà và độc đáo. Với lớp lá lốt xanh mướt quấn quanh lớp thịt nhân mềm mại, chả lá lốt không chỉ ngon miệng mà còn hấp dẫn bởi mùi thơm quyến rũ. Nếu bạn muốn tự tay làm món ăn này tại nhà mà không cần phải ra ngoài hàng, hãy cùng Điện máy thực phẩm NEWSUN khám phá cách làm chả lá lốt đơn giản và dễ thực hiện qua bài viết dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn


Để làm món chả lá lốt tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Thịt heo xay: 300 gram. Chọn phần thịt nạc có lẫn một chút mỡ để chả không bị khô.

  • Lá lốt: 15-20 lá, chọn lá non, tươi và không bị dập nát.

  • Hành tím: 2 củ, băm nhỏ.

  • Tỏi: 3 tép, băm nhuyễn.

  • Nước mắm: 1-2 thìa canh.

  • Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê.

  • Đường: 1 thìa cà phê.

  • Hạt nêm: 1 thìa cà phê.

  • Bột ngọt (tùy chọn): 1/2 thìa cà phê.

  • Dầu ăn: dùng để chiên chả.


>>> Đọc thêm: Cách làm chả giò chay

Cách làm chả lá lốt đơn giản


[caption id="" align="aligncenter" width="780"]Cách làm chả lá lốt Cách làm chả lá lốt[/caption]

Hãy tham khảo 3 bước làm chả lá lốt thơm ngon nức mũi dưới đây.

Bước 1: Chuẩn bị nhân chả

  • Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch thịt heo, sau đó để ráo nước. Hành tím và tỏi băm nhỏ.

  • Trộn nhân: Trong một bát lớn, cho thịt heo xay vào cùng hành tím, tỏi băm, nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm và bột ngọt (nếu dùng). Dùng tay hoặc muỗng trộn đều cho các gia vị thấm đều vào thịt. Để hỗn hợp nghỉ khoảng 15 phút cho gia vị ngấm.


Bước 2: Cuốn chả

  • Chuẩn bị lá lốt: Rửa sạch lá lốt, lau khô bằng khăn sạch hoặc giấy ăn. Nếu lá quá to, bạn có thể cắt đôi để dễ cuốn hơn.

  • Cuốn chả: Đặt một lượng nhân vừa đủ lên mặt trái của lá lốt, gập hai bên lá để phủ kín nhân, rồi cuốn chặt tay để chả không bị rơi ra trong quá trình nấu.


Bước 3: Chiên chả

  • Làm nóng dầu: Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng ở lửa vừa.

  • Chiên chả: Đặt từng cuốn chả vào chảo, chiên đều các mặt cho đến khi lá lốt chuyển màu vàng nâu và nhân chín đều. Thường mất khoảng 5-7 phút mỗi bên.


>>> Tham khảo: https://mayxaygiocha.com/dia-chi-ban-may-xay-gio-cha-gia-tot 

Lượng calo trong chả lá lốt


Chả lá lốt không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng đáng kể. Trung bình, mỗi 100 gram chả lá lốt chứa khoảng 200-250 calo, tùy thuộc vào tỷ lệ thịt mỡ trong nhân và cách chế biến. Đây là một món ăn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món ăn truyền thống mà không lo về lượng calo quá cao.

Mẹo làm chả lá lốt nhanh chóng


Để làm chả lá lốt nhanh chóng và tiện lợi hơn, bạn có thể sử dụng máy xay giò chả gia đình của NEWSUN. Máy xay giò chả không chỉ giúp xay thịt nhanh chóng mà còn có thể trộn đều gia vị, tạo ra hỗn hợp nhân chả mịn màng và đồng đều. Việc sử dụng máy xay giúp tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời đảm bảo chất lượng của chả lá lốt luôn đạt yêu cầu.

>>> Xem thêm: Máy xay giò chả 3 lớp 20kg; Máy xay giò chả 5kg/mẻ

Với những bước làm đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể tự tay chuẩn bị món chả lá lốt thơm ngon ngay tại nhà. Không chỉ cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, chả lá lốt còn mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị cho cả gia đình. Hãy thử ngay cách làm chả lá lốt này và biến những bữa ăn của bạn trở nên đặc biệt hơn. Nếu bạn muốn làm món ăn này nhanh chóng và tiết kiệm thời gian hơn, đừng quên tham khảo máy xay giò chả của NEWSUN để hỗ trợ quá trình chế biến.

Report this page